Filé de Frango à Napolitana

Olá cozinheiros,

Mais uma receita leve e muito saborosa!!! Hoje a receita será o Filé de frango à napolitana!!!!  

INGREDIENTES: 

• 4 filés de frango de +/- 120 g cada;
• 1 col. sopa de cebola ralada;
• 1 col. sopa de vinagre;
• Sal à gosto;

Para empanar:

• 6 torradas integrais;
• 1 col. sopa de queijo branco ralado;
• 2 claras levemente batidas.

Para cobertura:

• 8 fatias finas de queijo branco;
• 2 tomates cortados em rodelas;

MODO DE PREPARO:

1. Tempere os filés com o sal, a cebola e o vinagre. Reserve;
2. Bata no liquidificador as torradas, retire e misture o queijo ralado. Passe os filés na clara e na mistura de torrada com o queijo;
3. Em um refratário untado, coloque os filés e asse em forno médio por 15 minutos. Retire, coloque duas fatias de queijo em cima de cada filé, o tomate, o sal e o orégano;
4. Leve ao forno novamente e deixe por mais 10 minutos. Sirva quente.